为及时反馈同学们对学校餐厅提出的意见，以进一步提升餐厅各方面质量，10月14日，由校区（学院）自律会组织的学校餐厅后厨全面检查在西校园如期进行。
下午四时，校区（学院）自律会以及各系自律会相关工作人员与部分学生代表在校区（学院）餐厅负责人的带领下，准时有效地开始了检查活动。结合同学们所提的就餐问题，自律会工作人员有针对性地深入材料储备区、洗涤区、肉类加工区、炒菜区等餐厅后厨区域，依次对餐厅食材的摆放与新鲜度、材料的储存及后期加工、后厨整体卫生进行了细致检查。检查中，餐厅负责人主动协助，自律会工作人员及学生代表分工明确、认真负责，不时记录检查结果并向陪同的餐厅工作人员询问。经过一个多小时的忙碌，同学们完成了对西校园各餐厅的检查，并及时向餐厅负责人提交了检查结果及改善建议。
据悉，校区（学院）餐厅负责人将与各餐厅相关负责人就此次检查中的问题进行会谈，以尽快做出改进措施。校区（学院）自律会负责人表示，后厨检查将作为自律会的例行工作，每月进行一次，以进一步提升同学们的就餐质量和用餐环境。（作者：于丛丛 张元美 摄影：王雪 薛惠彰 责编：甄惠）
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